Bowmore ist die älteste Destillerie von Islay und die Heimat des ältesten Whisky-Lagers der Welt, der No. 1 Vaults. In diesem legendären Lagerhaus wurde Bowmore Whisky seit fast 240 Jahren von Meisterbrennern sorgfältig reifen gelassen. Für die Herstellung werden eigene Malzböden verwendet - rund ein Drittel des benötigten Malzes wird in den firmeneigenen Fermentationshallen selbst produziert, über Torffeuer getrocknet und danach in Kupferbrennblasen destilliert. Er zeigt eine deutliche Torfrauchnote und viele Meeres- und Salzaromen. Der Grundcharakter ist das Zusammenspiel von mittelstarkem Rauch und fruchtigen Oloroso Sherryfässern.