2010 gründeten Emil Jättne und Joe Santos in Verwandtschaft mit den Handwerkern, die den Brooklyn Spirit verkörpern, die Herstellung eines hochwertigen, amerikanischen Kleinserien-Gins von Hand nach ihren eigenen Bedingungen. Seitdem ist das Unternehmen, das sie um dieses Leitprinzip herum aufgebaut haben, stolz unabhängig und absichtlich klein. Brooklyn Gin ist ein in New York hergestellter Handwerksgeist mit frischen Zitrusschalen und handgepresstem Wacholder. Der Gin ist frisch, komplex und würzig.