Obwohl Japan recht weit von der globalen Whiskyhochburg Schottland entfernt liegt, zeigen die fortschrittlichen Insulaner eine zunehmend starke Affinität für lokal produzierte Vertreter der holzfassgereiften Spirituose. Masataka Taketsuru gründete seine erste Destillerie auf heimischem Boden im Jahr 1934, nachdem er einige Jahre in Schottland das Kunsthandwerk der Whiskyerzeugung erlernt hatte und zehn Jahre lang bei Suntory angestellt war. Zwei Brennereien und mehrere Reifungs- sowie Abfüllanlagen, die über ganz Japan verteilt sind, gehören heute zum Nikka-Imperium. Das Unternehmen wurde 2015 bei der hoch angesehen International Spirits Challenge zum „Distiller of the Year“ gekürt.