Tia Maria stammt aus der Mitte des 17. Jahrhunderts, als eine schöne junge spanische Aristokratin vor den Wirren des Kolonialkrieges auf die Insel Jamaika floh. Ihr Dienstmädchen hat einen Familienschatz, eine kleine Schmuckschatulle mit schwarzen Perlenohrringen und ein uraltes Manuskript mit dem Rezept für einen mysteriösen Likör aufbewahrt. Das Rezept wurde nach der mutigen Frau benannt. Tia Maria wurde geboren. Tia Maria ist ein süsser Likör mit starkem Kaffeecharakter und komplexer aromatischer Struktur.