Limoncino Bottega ist ein Limoncello, ein traditioneller italienischer Likör, der Ende des 19. Jahrhunderts geboren wurde. Es wird aus einer Infusion von femininen Zitronenschalen hergestellt. Sorte, die sich durch eine feinkörnige Haut und die hohe Qualität der ätherischen Öle auszeichnet. Natürlich und ohne Behandlung kultiviert, werden sie bei maximaler Reife geerntet, von Hand gewaschen und geschält, wobei der weisse Teil (bitter) beseitigt wird und nur der gelbe Teil ausgewählt wird, der reich an ätherischen Ölen ist. Die so erhaltenen Zitronenschalen werden hineingegossen. Nach einem langsamen Extraktionsprozess der Aroma- und Farbstoffe wird die Flüssigkeit von den Schalen getrennt. Schliesslich wird hochwertiger Zucker und Grappa hinzugefügt, was diesen Limoncino einzigartig und unverwechselbar macht.