Im Herzen der Speyside in der Nähe der kleinen Stadt Craigellachie / Banffshire befindet sich die Brennerei, die 1891 auf dem Höhepunkt des Whisky-Booms gegründet wurde. 
Craigellachie war immer ein Garant für die hohe Qualität der Dewar's Blends. Aktuell gibt es einen 13-jährigen, einen 17-jährigen und einen 23-jährigen Craigellachie zu kaufen. Craigellachie weist eine angenehme Süsse, schöne Komplexität, leichte Öligkeit und einen Hauch von abgebrannten Streichhölzern auf. Der 13-jährige Craigellachie ist mit schönen Zitrusaromen, Mandarinen und Orangen durchzogen. Ein leicht trockener Geschmack bringt Feige und einen Hauch Zimt hervor. Der Abgang ist angenehm lang und wird von den immer noch vorhandenen Zitrusnoten begleitet. Der 17-jährige Craigellachie ist weitaus komplexer als der 13-jährige und enthält zusätzlich noch Karamell- und Frucht-Noten. Falls Sie starke Feigen-, Birnen- und Bergamotte-Noten mögen, sollten Sie den 23-jährigen Craigellachie ausprobieren. Die weichen, floralen Noten, entwickeln sich zu einem komplexen und öligen Aroma, das in einem langanhaltenden, likörartigen Finish endet.